OK

See veebileht kasutab küpsiseid, et pakkuda parimat kasutusmugavust. Kasutustingimused

Pomme Prisonniere

99.90

142.71 €/l

Tootja

Comte Louis de Lauriston

Riik

Prantsusmaa

Regioon

Normandie

Apellatsioon

AOC Calvados

Aastakäik

NV

Serveerimistemperatuur

18-20 °C

Alkoholiprotsent

40 %

Maht

70 cl

Sobivus toiduga

digestiiv, õunakoogid, poolkõva hollandi juust, Camembert juust

Sündmus

külla kaasa, kingitus, pulm, pidulik tähtpäev

SEO

õunaga kalvados, õun pudelis, eriline kalvados, Lauriston, kängistatud õun, Domfrontais, kalvados

Share this product

Kui muidu raputatakse õunad septembri keskel maha ja need laagerduvad hunnikutes 2 nädalat, et ikka kõik neist ilusti küpseks saaks, siis Pomme Prisonnière’i protsess on hoopis keerulisem. Comte Louis de Lauriston oli üks esimesi, kes selle vaevanõudva õunavangistuse ette võttis. Juhuslikult sai ta tuttavaks kohaliku pirnikasvataja Didier Alleaume’iga, kes oli aastaid väikestes kogustes pirne puude otsas pudelisse kasvatanud ja õunabrändit neile peale valanud. Igal aastal asetatakse õunahakatiste kohale ülalt allapidi tühjad laia suuga kalvadosipudelid. Esimesed 10 päeva on eriti kriitilise tähtsusega. Oht, et arenev õunapunn ei kohane uue kasvukeskkonnaga ja kukub puu küljest maha, on suur. Pudel tuleb katta riidega, muidu on liigselt päikest. 10 kuni 20 tuhandest pudelisse kängistatud õunast jõuavad ainult pooled ihaldatud küpsuseni. Õuna valmides peab pudeli ettevaatlikult seest ja väljast ära pesema ning selle traditsioonilist tammes laagerdunud kalvadosi täis valama. Terve aasta lastakse õunal kalvadosiga kohaneda ja maitsetel abiellu astuda. Ahne õun imab veerandiku brändist endasse ja värvus läheb joogil kõvasti heledamaks. Õun ise muutub alkoholi imades praktiliselt surematuks, võib säilida muutumatuna kuni 100 aastat. Pudelisse tuleb kalvadosi enne müüki paiskamist peale valada, et pudel ikka ääreni täis saaks. Õun pudelis ja atraktiivne puitlaastust karp teevad selle õunabrändi eriti silmatorkavaks kingituseks.

Comte Louis de Lauriston



Tootekood: 01-666013 Kategooria:

Kas oled vähemalt 18 aastat vana?

Jah