Platinum sari esindab Stellenboschis asuva Lyngrove´i veinimaja parimaid veine. Kolme hektari suurusel maalapil kasvavad viinapuud istutati 1980ndal aastal. Viinamarjade kastmiseks kasutatakse irrigatsioonisüsteemi, mille puhul lastakse veel väga aeglaselt "tilkuda" taimede juurtele, et vältida liigset veekulu ning ühtlasi kindlustada taimede heas seisus olek marjade küpsemise ajal. Taimed on istutatud põhjasuunalisele nõlvale. Lähedalasuv Atlandi ookean jahutab aedu küpsemise ajal. 100% Chenin Blancist valmistatud vein on värvuselt hele õlgkollane, küpse õuna toonidega. Aroomis tõuseb esile kollane virsik ja ananass, vihjetega karamelliseeritud mandlitele, vaniljele ja värskele ingverile. Maitses lopsakas puuviljasalat, kreemine tekstuur ja struktuur, mis jääb kauaks keelele särtsaka sidruniga dialoogi pidama. Sobib hästi vanade juustudega, mille juures röstitud pähklid ja tšillimoos. Suurepärane kreemise kala- või kanaroogadega ja näiteks õunakastmes aeglaselt küpsetatud seakõhu kõrvale.