OK

See veebileht kasutab küpsiseid, et pakkuda parimat kasutusmugavust. Kasutustingimused

Cent’Anni Amarone della Valpolicella DOCG

33.90

45.2 €/l

Tootja

Cielo e Terra

Riik

Itaalia

Regioon

Veneto

Apellatsioon

Amarone della Valpolicella DOCG

Aastakäik

2013

Serveerimistemperatuur

16-18 °C

Alkoholiprotsent

15 %

Maht

75 cl

Viinamarjasort

Corvina, Rondinella

Maitse

marjane, moosine, vürtsikas

Sobivus toiduga

Amarone risoto, loomalihapada, osso bucco, metsloomaliha, pikalt laagerdunud juustud, sinihallitusjuust

Sündmus

külla kaasa, lihaõhtusöök, kingitus

SEO

Amarone, hea hinnaga Amarone, moosine vein, mõnus punane vein, Cielo, Cent´Anni, Amarone della Valpolicella

Share this product

Cielo e Terra on 1908. aastal asutatud perekondlik veiniettevõte. Firma nimes esimene pool viitab perekonnanimele ja teine piirkonna pinnasele. Tänasel päeval on firma eesotsas neljas generatsioon vendade Luca ja Pierpaolo näol. Ollakse läbi aastatepikkuse arengu kujunenud üheks suurimaks Itaalia veinikooperatiiviks. Lepingulisi veiniaedu on 4000 hektari jagu, firmale endale kuulub 300 hektarit. Veroona ja Paadua vahele jääva Colli Berici ala on veinivalmistamise seisukohalt iidne, sealne pinnas on vulkaanilist päritolu. Cielo e Terra eesmärgiks on teha kirega veine, mis lähtuvad kohalikust traditsioonist, aga hõlmavad endas ka uuendusi. Veneto klassikaline punaste marjade segu on tehtud Corvina Veronese, Rondinella ja Molinara marjast. Lisaks Valpolicellale tehakse Verona lähistel hoopis teistsuguse lihtsama iseloomusega Bardolinot, samast viinamarjasegust valmib ka roosa Chiaretto, neist samadest kuivatatud marjadest tehakse Amarone ja kahekordselt läbilastud Ripasso. Amarone sai algse 20.sajandi keskpaiku, kui keegi tootja juhuslikult marju keldris liiga kaua hoidis ja tulemuseks olid rosinaks muutunud konsentreeritud sisuga viinamarjad. Vein kuivanud marjadest sai alkohoolne, tänu rohkele marjasusele hingesoojendav. Cent’Anni Amarone fermenteetub 18 kraadi juurs veidi üle kuu. Peale kolme aastast tammelaagerdusperioodi muutuvad parkained mõnusalt siidiseks. Cielo e Terra Amarone viinamarjasordid on Corvina ja Rondinella. Esmased maitsed on punased marjad, täpsemini mustad kirsid ja küpsed ploomid. Suus kestab vürts. Edasi avalduvad röst, kohvi, vanilje ja mõrushokolaad. Veini arenedes muutuvad marjad kuivatatud puuviljadeks. Suus on siidine tunne tänu pehmele pargile. Cielo e Terra Amarone on väga hea hinna ja kvaliteedi suhtega vein.

Cielo e Terra



Tootekood: 01-671606 Kategooria:

Kas oled vähemalt 18 aastat vana?

Jah