OK

See veebileht kasutab küpsiseid, et pakkuda parimat kasutusmugavust. Kasutustingimused

Chateau Haut Breton Larigaudiere Margaux AC

45.90

61.2 €/l

Riik

Prantsusmaa

Regioon

Bordeaux

Aastakäik

2013

Serveerimistemperatuur

16-18°C °C

Alkoholiprotsent

12,5%

Maht

75 cl

Viinamarjasort

Cabernet Sauvignon 65% ja Merlot 35%

Maitse

Sobivus toiduga

loomaliha pada, steik, cassoulet, kõvajuustud

Sündmus

Share this product

Margaux appellatsioonis Soussansi külakeses paiknev Haut Breton Larrigaudiere mõis kuulub de Schepperite perele alates aastast 1964. Kuulsa ala pinnas on kruusane ja osaliselt savine, võimaldades veinidel saavutada täidlust ja võimsat pargisust. De Schepperitele kuulub 15 ha ulatuses erinevaid väiksemaid põllulappe. Otsesteks naabriteks on seal sellised kuulsad mõisad nagu Lascombes, Desmirail ja Brane Cantenac.
Margaux kasvuala sobib eriti hästi Cabernet Sauvignon’ile. Saagikus hoitakse madalal ja nagu nad ise ütlevad põhitöö tehakse ära põllul. Vein valmistatakse 65% osas Cabernet Sauvignonist, 35% lisatakse marjasemat ja mahedamat Merlot’d. 1993. aastast alates on mõisas pidevalt tehnilisi uuendusi ette võetud. Kõige olulisem on siiski vanade traditsioonide järjepidevus. Chateau Haut Breton Larigaudiere’i viinamarjad fermenteeritakse ja laagerdatakse kõik eraldi väikeste põllusiilude kaupa. Fermenteerimine kestab kuni viis nädalat ja viiakse läbi rangelt kontrollitud madalatel temperatuuridel. Edasi liigub vein tammevaati, ning jäetakse sinna vähemalt aastaks, mõnede vaatide puhul isegi kuni 15 kuuks laagerduma. Vaadilaagerduse pikkus sõltub konkreetse aastakäigu marjade iseloomust. Pooled vaatidest on uued, ülejäänu teist aastat korduvkasutatud. Lõplik segu otsustatakse maitsmisel, sest vaatides on nii pinnase mõjudest kui vaadi tootjast ja röstiastmest tulenevalt vägagi suure erinevusega sisu. Veini värv on sügav ja purpurne. Lõhn on punaste marjade päralt. Suus on kohe tunda tugevat parki ja tammest pärinevat tulist vürtsi. Maitses figureerivad küpsete punaste marjade kõrval ka mustad marjad.

Tootekood: 01-670011 Kategooria:

Kas oled vähemalt 18 aastat vana?

Jah