OK

See veebileht kasutab küpsiseid, et pakkuda parimat kasutusmugavust. Kasutustingimused

White Port

15.60

20.8 €/l

Tootja

Quinta Vale Doña Maria

Riik

Portugal

Regioon

Douro

Apellatsioon

DOC Douro

Aastakäik

NV

Serveerimistemperatuur

6-10 °C

Alkoholiprotsent

19 %

Maht

75 cl

Viinamarjasort

Rabigato, Arinto, Gouveio, Codega de Larinho

Maitse

puuviljane, aromaatne

Sobivus toiduga

aperitiiv, kokteili põhikomponent, röstitud mandlid, paté aprikoosidega, mandlijahuga tart kuivatatud puuviljadega, panforte, pikalt laagerdunud hollandi juustud, sinihallitusjuust

Sündmus

külla kaasa, pidulik tähtpäev, kingitus

SEO

valge port, portvein, white port, Quinta Vale Doña Maria, trendikas port

Share this product

45 hektaril laiuvad aiad on vanuses 15-80 aastat. Kõik viinamarjasordid kasvavad põllul segamini. Quinta Vale D. Marias tehakse nii valgeid kui punaseid veine, lisaks nendele tervet rida portveine. Portveinide osakaal veinimaja portfellis on 40%. Valge port tehakse segumarjadest, millest olulisemad on Rabigato, Arinto, Gouveio, Codega de Larinho. Kõik pordi viinamarjad kääritatakse graniidist lagares’ides, pressimine käib ikka jalgadega, nagu seda piirkonnas läbi aegade tehtud on. Enne laagerdamist lisatakse värskele marjasegule kangestamiseks viinamarjadest destileeritud alkoholi. See peatab käärimise ja alkoholiprotsent jääb 20% juurde. Laagerdamine leiab aset iidsetes väikestes pipas vaatides, mis paiknevad Vilanova di Gaia pordikeldrites otse Portost linnast üle jõe. Vaadis õilstub port kolm aastat, mille jooksul toimub pidev oksüdatsioon ja vein saab endale pruunika alatooni. Säilib esialgne marjasus, ent tammelaagerdus teeb veini pehmemaks. Pudeldamisele eelneb kuupikkune setitamine roostevabast terases. Lõhnas tulevad esmalt esile sirelid ja võõrasemad. Tammest pärit mandlisus paneb kohe mõtted lendama poolkuiva sherry suunas. Suus avaldub ehe aprikoos ja rosin.

Quinta Vale Doña Maria



Tootekood: 01-671505 Kategooriad: ,

Kas oled vähemalt 18 aastat vana?

Jah